El Josco Bravo es una finca familiar en las montañas de Toa Alta donde Ian Pagán Roig aprendió a trabajar la tierra en armonía con la naturaleza. Ian es un agricultor joven muy experimentado; agrónomo de profesión, comenzó su carrera en la agricultura ecológica cuando aún cursaba la escuela intermedia. En el Josco Bravo, Ian cultiva vegetales y árboles frutales, experimentando con distintas variedades y alimentando la tierra con abonos verdes y tés de composta. En este video nos muestra prácticas que mantienen y mejoran la calidad del suelo y la siembra con una mayor inversión de esfuerzo... no de dinero. En el Mercado de la Cooperativa Orgánica Madre Tierra en la Placita Roosevelt de San Juan encontrarás la mesa de la familia (con Myrna Roig y Miguel Pagán) llena de productos del Josco Bravo.
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