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Documental . El futuro de la comida -

junio 25, 2014

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Cultivo de cayote en Larroque, departamento Gualeguaychú Si bien el cayote no es típico del sur entrerriano ya que en el país se encuentra en Mendoza y las provincias del Norte, un productor del ProHuerta ha experimentado cultivarlo en la zona de Larroque, con el asesoramiento de la Ing. Betina Londra, Agente del ProHuerta de la Agencia del INTA de Gualeguaychú. http://inta.gob.ar/noticias/cultivo-de-cayote-en-larroque-departamento-gualeguaychu Por Marta Raquel ISELLI Don Hipólito Sellanes y su hijo Ernesto han sembrado y cosechado frutos de cayote en su huerta. La familia Sellanes comenzó hace 70 años haciendo horticultura en su propiedad, en una época donde los agroquímicos no eran de uso corriente. Siguiendo los conocimientos heredados cultivan una gran variedad de hierbas aromáticas y hortalizas, como lo hacía el abuelo, que fue quien comenzó cultivando la chacra. En la huerta la verdura

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